la ELECCIÓN del enólogo
Como productores de levadura e ingredientes a nivel global, ofrecemos una gama de ingredientes para vinos de primer nivel que cumple con la creciente demanda de nuestros valiosos clientes.
Ofrecemos:
una gama diversa de levaduras e ingredientes para vinos
ingredientes que ofrecen valor añadido para una viticultura de primer nivel
ingredientes para vinos que ofrecen mayor complejidad e intensidad
cepas de levadura robustas con una mayor tolerancia al estrés
soporte técnico
soluciones focalizadas en el cliente
cepas de LEVADURA
Los clientes están buscando constantemente nuevas tendencias en vinos con una combinación mejorada de sabor y aroma, pero sin características negativas.
Para que los enólogos produzcan estos estilos de vino, necesitan una variedad de cepas que puedan producir aromas y sabores consistentes con los estilos de vino de primera calidad, así como también tener una mayor tolerancia al estrés en la vinicultura, incluyendo:
cambio climático
cambios en las prácticas de la viticultura
nuevas variedades de uva
tecnologías vinícolas y requerimientos de producción
AB Biotek ha desarrollado la gama Pinnacle de levadura de vino, concebida para ser la elección de los enólogos para un vino premium con mínimos problemas en la bodega.
Por favor, seleccione uno de nuestros siguientes productos para averiguar más acerca de cada uno, y haga clic para descargar la hoja de información de productos.
Vinos espumosos
Vinos blancos
Vinos tintos
Vinos para todo uso
ingredientes para VINOS
Los enólogos están buscando un rendimiento sistemático en fermentación, eficiencia del proceso, desarrollo del color y propiedades organolépticas para atender las nuevas tendencias en vino con una combinación mejorada de sabor y aroma, pero sin características negativas.
AB Biotek ha desarrollado la gama Pinnacle de ingredientes para vinos, concebida para ser la elección de los enólogos para un vino premium con mínimos problemas en la bodega.
Por favor, seleccione uno de nuestros siguientes productos para averiguar más acerca de cada uno, y haga clic para descargar la hoja de información de productos.
INVESTIGACIÓN Y desarrollo
Informado por nuestro equipo técnico global focalizado en el cliente, nuestro equipo de I+D examina nuestro extenso banco de cepas de levadura y carteras de ingredientes para vinos de nuestra propiedad para identificar y desarrollar productos especializados con las características adecuadas.
Nuestras cepas de levadura están adaptadas a la producción de vinos de primerísima calidad con una mayor complejidad y profundidad.
Otras cepas de levadura se enfocan a asuntos más holísticos, como el cambio climático, e incluyen capacidades fructofílicas para evitar la posibilidad de fermentaciones lentas o paradas, las cuales se están convirtiendo en un problema cada vez mayor.
Nuestra cartera de ingredientes probados para vinos (taninos, bacterias, encimas y ayudas para la fermentación) ha sido elaborada para ofrecer a enólogos las soluciones que requieren a fin de asegurarse de que sus vinos continúen satisfaciendo a sus clientes, además de garantizar resultados sistemáticos de alta calidad en cuanto a la fermentación, la producción y las propiedades organolépticas.
sobre NOSOTROS
AB Biotek forma parte de AB Mauri, la división global de levadura e ingredientes del grupo internacional Associated British Foods (ABF).
Nos enorgullecemos de nuestra historia suministrando levaduras e ingredientes para bebidas alcohólicas de alta calidad a lo largo de todos los mercados orientados al uso final.
Brindamos apoyo a nuestros clientes y a nuestra cartera de productos con un conocimiento técnico superior, el cual nos ayuda a producir levadura e ingredientes para vinos con un distintivo extra que no conoce igual.
Nuestros gerentes técnicos y distribuidores especialistas en el mercado consultan con nuestro equipo de I+D global para enfocarse en soluciones para cualquier cliente y en cualquier circunstancia que puedan encontrar.
levadura de vino e
ingredientes para vinos
PINNACLE
ingredientes para vinos
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9. Ley y aplicable y fuero
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Fecha de emisión: Marzo de 2017
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