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Pinnacle Wine Grapes
Pinnacle Wine Mountain

WEINZUSÄTZE

Die erste Wahl für Weinhersteller

Als weltweiter Hefe- und Zusatzstoffhersteller verfügen wir über ein erstklassiges Sortiment an Weinzusätzen, das der steigenden Nachfrage unserer internationalen Kunden gerecht wird.

 

 

Wir bieten:

 


Eine breite Palette an Weinhefen und -zusätzen

Wertsteigernde Zusatzstoffe für die Premium-Weinproduktion

Zusätze für Weine, die eine größere Komplexität und Intensität bieten

Robuste Hefestämme mit einer höheren Stresstoleranz

Technische Unterstützung

Kundenfokussierte Lösungen

 

Einfach herunterladen: unser Katalog der Pinnacle Weinbehandlungsmittel

HEFESTÄMME

Verbraucher sind ständig auf der Suche nach neuen Weintrends mit verbessertem Geschmack und gesteigerter Aromakomplexität - jedoch ohne negative Charakteristiken.

 

Damit Weinhersteller diese Weintypen produzieren können, sind sie auf das bestmögliche Hefeportfolio angewiesen. , Dieses trägt dazu bei, die Aromen und Geschmacksrichtungen zu erzeugen, welche Premiumweinen entsprechen. Unsere Hefen haben zudem eine höhere Stresstoleranz, wodurch sie für die heutige Weinherstellung besonders geeignet sind. Dazu gehören :

 


Klimawandel

Sich ändernde Weinbaumethoden

Neue Traubensorten

Weintechnologien und Kapazitäts anforderungen

 

AB Biotek hat das Pinnacle Weinhefesortiment entwickelt, um Weinherstellern  Optionen für  Premiumweine mit wirtschaftlich tragbarem  Produktionsaufwand zu bieten.

 

Bitte wählen Sie eines unserer Produkte unten aus, um mehr dazu zu erfahren, und klicken Sie darauf, um die Produktinformationen herunterzuladen.

 



HEFESTÄMME

WEINZUSÄTZE

Weinhersteller streben nach gleichbleibend guten Ergebnissen hinsichtlich Gärung, Prozesseffizienz, Farbentwicklung und den organoleptischen Eigenschaften, um den neuesten Trends in Bezug auf Geschmacks- und Aroma-Komplexität gerecht zu werden - jedoch ohne negative Charakteristiken.

 

AB Biotek hat das Pinnacle Weinzusatzstoffsortiment entwickelt, um Weinherstellern  Optionen für  Premiumweine mit wirtschaftlich tragbarem  Produktionsaufwand zu bieten.

 

Bitte wählen Sie eines unserer Produkte unten aus, um mehr dazu zu erfahren, und klicken Sie darauf, um die Produktinformationen herunterzuladen.

 


FORSCHUNG & ENTWICKLUNG

In enger Abstimmung mit unseren kundenfokussierten globalen Technischen Teams prüft unsere R & D (Forschung & Entwicklung) Lösungsansätze auf Basis unserer äusserst umfangreichen Hefestammbank und dem Weinzusatzstoffsortiment, um Spezialprodukte mit den gewünschten Eigenschaften zu identifizieren und zu entwickeln.

 

Unsere Hefestämme wurden für die Produktion von erstklassigen Premiumweinen mit höherer Komplexität und Intensität konzipiert.

 

Andere Hefestämme fokussieren eher auf holistische Aspekte wie z. B. Klimawandel. Außerdem verfügen sie über die besondere Fähigkeit (=fructophile Hefen), die Risiken von trägen und festsitzenden Fermentationen zu verhindern, welche zunehmend zu einem Problem werden.

 

Unser Sortiment an bewährten Weinzusätzen (Tannine, Bakterien, Enzyme und Gärzusätze) wurde dafür entwickelt, Weinherstellern die Lösungen zu liefern, die sicherstellen, dass ihre Weine Kunden weiterhin erfreuen. Die Grundlagen dafür sind eine reintönige Gärung, der bestmögliche Ausbau der Weine und die damit erzielten organoleptischen Ergebnisse.

 

Wine Yeast research and development

ÜBER UNS

AB Biotek ist Teil von AB Mauri, der globalen Hefe- und Zusatzstoffdivision der internationalen Gruppe Associated British Foods (AFB).

 

Wir sind stolz auf unsere Geschichte als Zulieferer von Qualitätshefe für alkoholische Getränke und Zusatzstoffe an alle Endnutzermärkte.

 

Wir unterstützen unsere Kunden mit unserer Produktpalette und hervorragendem technischem Know-how. , Dies ermöglicht es uns , Weinhefen und Zusatzstoffe mit einer eigenen und unverwechselbaren Note zu produzieren.

 

Unsere technischen Vertriebsmanager und Fachhändler sprechen sich mit unserem globalen
R & D Team ab, um bestmögliche Lösungen für unsere Kunden in jeder Art von Szenario zu finden.

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Dr. Jason Mabbett

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Chile

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Guillermo Soto Gallegos

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Oficina: El Rosal 4644, Huechuraba, Santiago
Sucursal: Ruta 90, Kilómetro 72.3, Marchigue

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+56 2 3224 1600
info@vinotec.com


Argentinien

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Dr. Jason Mabbett

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Brasilien

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Guillermo Soto Gallegos

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CEP: 95705-868
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Attilio Bellachioma

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Barcelona, Spain

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Attilio Bellachioma

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37030 Colognola ai Colli Verona,
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Griechenland

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Athens, Greece

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+30 2144008521
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Mr Thanassis Papageorgiou


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Attilio Bellachioma

Ravago Chemicals Romania SRL

Soseaua Odaii 283-285,

Sector 1, Bucuresti, Romania

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Mrs Cristina Coltea


Bulgarien

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Attilio Bellachioma

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12  Obelsko Shosse Blvd,

1360 Sofia - Bulgaria

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